Vai Pasta Košers ir paredzēts Pasā svētkiem?

Jautājums:

Vai ir kāds makaronu veids, ko var ēst Pasā svētku laikā?

Atbilde:

Pasā svētkos mēs neēdām saraugu, chametz . Tas ietver lielāko daļu pārtikas produktu, kas gatavoti ar miltu graudiem, ja vien tie nav cepti noteiktos apstākļos un vadlīnijās. Matzah (plāns, krekeriem līdzīgs plātsmaize), ko mēs ēdam Pasā svētkos, tiek cepts kontrolētos apstākļos, kas neļauj plānajai maizei raudzēties.

Makaroni, ko ēdam visu gadu, ir izgatavoti no kviešu miltiem, un šādos apstākļos tos necep. Šī iemesla dēļ Pasā svētkos to neēdam. Tāpat mēs neēdam makaronus un citus produktus, kas izgatavoti no miežiem, rudziem, auzām, speltas vai to atvasinājumiem.

Tomēr ir pieejami makaroni, kurus var ēst Pashā. Makaroni ir izgatavoti no kartupeļu miltiem, un uz iesaiņojuma ir sertifikāts “Kosher for Passover”. Tas nozīmē, ka makaronus ēst ir košers, kā arī stāsta, ka tie tika pārstrādāti stingros apstākļos, lai novērstu to saskari ar piecu minēto graudu miltiem.

Pēdējos gados Kosher for Passors tirgus ir eksplodējis, un Košera Pasā lielveikala ejā varat atrast jebko, sākot no picas līdz graudaugiem līdz kūku maisījumiem.

No otras puses, daudzas ģimenes ievēro paražu atgriezties pie Pasā svētku pamatiem, atturoties no sagatavotu produktu lietošanas. Pielietojuma iemesls ir īpaši piesardzība, lai nelietotu saražotus ēdienus. Mājas ēdienu ēšana ir labākais veids, kā to nodrošināt.

Personīgi man patīk radoši darboties ar dārzeņiem un augļiem, redzēt veselīgu un garšīgu ēdienu, ko varu radīt savai ģimenei un viesiem bez gataviem produktiem.

Lūdzu, izlasiet mūsu sadaļu par raudzēto maizi “chametz” un mūsu gardās Pasā receptes.

Ar laba vēlējumiem košerim un priecīgām Pashām!

Čani Benjaminsons

Jūdaisma vietnei Chabad .org

Ieteicams

//w3.chabad.org/media/images/1027/uqWj10279208.jpg"">
Kas ir Torā?
2019
Kas padara ebreju par “ebreju”?
2019
Pidjons Habens
2019