Košera simboli

Mūsdienu pārtikas tehnoloģiju sarežģītība padara praktiski neiespējamu nevienam, bet tikai jomas ekspertam, zināt, vai pārstrādātā pārtikā nav nekādu sastāvdaļu, kas nesatur košerus. Tātad visiem pārstrādātiem pārtikas produktiem un ēšanas uzņēmumiem ir nepieciešama sertificēšana, ko veic uzticams rabīns vai kashrut uzraudzības aģentūra.

Pārbaudiet iesaiņoto pārtikas produktu etiķetes un restorānu un viesnīcu kashrut sertifikātus, lai iegūtu tādu autortiesību aizsargātu kashrut simbolu kā zemāk.

(Pārvietojiet peli virs simbola, lai iegūtu informāciju par sertifikācijas aģentūrām, kas atrodas aiz tām, un noklikšķiniet, lai atvērtu organizācijas vietni)

Lūdzu, ņemiet vērā: lai arī šīs trīs ir lielākās košera sertifikācijas aģentūras ASV, ir simtiem citu košera sertifikācijas aģentūru - ar atšķirīgu ticamības pakāpi - un katrai ir savs sertifikācijas simbols. Konsultējieties ar savu rabīnu, lai noteiktu koshera simbola ticamību, ar kuru jūs varat sastapties.

Īpašās Košera etiķetes

Daudzi košera sertificētāji arī norāda informāciju, kas attiecas uz sertificētās preces košera statusu. Šeit ir daži galvenie piemēri:

Košers Pasā svētkiem: “P” bieži norāda, ka priekšmets ir košers, lai patērētu Pasā, kad nav atļauts chametz (pieaudzis grauds).

Gaļa, piena produkti un gaļa: Dažreiz (bet ne vienmēr) aģentūra var norādīt, vai pārtikas produkts ir gaļa, piena produkti vai gaļa (neitrāla). Tas ir svarīgi, jo košera likumi aizliedz ēst vai pasniegt pienu kopā ar gaļu. “DE” norāda, ka prece ir apstrādāta ar dienasgrāmatu aprīkojumu, bet nesatur faktiskās piena sastāvdaļas.

Pat Yisrael un Chalav Yisrael: Dažreiz etiķetē var norādīt, vai prece ir pat Yisrael (ko izcēlis ebrejs) un / vai chalav Yisrael (piens, kas ražots ebreju uzraudzībā).

Mevushal: ir daži likumi, kas attiecas uz vīnu, bet nav piemērojami, ja vīns ir vārīts. Vārītu vīnu bieži marķē kā mevushal.

Glatt: Vārds glatt jidiš valodā faktiski nozīmē “gluds” un norāda uz adhēzijas trūkumu uz dzīvnieka plaušām. Lasiet vairāk par glatt kosher nozīmi.

Ieteicams

Ko gaidīt Šivas mājās
2019
Mah Nishtanah
2019
Īsumā stāsts par Hanuku
2019