Kas ir “Yashan”?

Jautājums:

Esmu ievērojis, ka blakus košera sertifikācijai attiecībā uz noteiktiem maizes izstrādājumiem ir rakstīts “Yashan”. Ko tas nozīmē?

Atbilde:

Jašāns burtiski nozīmē vecs. Bet nav iemesla trauksmei, nav iemesla pārbaudīt, vai nav pelējuma - tikko iegādātā maize vai konditorejas izstrādājumi, iespējams, ir pilnīgi svaigi (ja vēlaties pārliecināties, norādiet derīguma termiņu uz iepakojuma). Jašāns nozīmē, ka šajā ceptajā izstrādājumā izmantotie milti nāca no kviešiem, kas iesakņojās zemē pirms iepriekšējā Nissan 17. datuma.

Torā ir teikts: 1 “Līdz šai dienai neēdiet maizi, izlobītus graudu miltus vai izkusušus kodolus [no jaunās ražas], kamēr nenesat savu G-d upuri.” Šis pants mums aizliedz piedalīties barībā. jauna graudu raža, līdz Omera miežu upuris tika ienests Svētajā templī Nissan 16. dienā (Pasā svētku otrā diena).

Aizliegti jauni graudi ir zināmi kā chadash, “new”. Pēc Nissan 16. datuma visi graudi, kas iesakņojās pirms šīs dienas, ir zināmi kā yashan, “old”. Un milti no šādiem atļautiem graudiem ir zināmi kā kemach yashan, “ yashan chocolate ”. . ”

Kopš Svētā Tempļa iznīcināšanas 70. gadā p.m.ē., Omers nepiedāvā. Neskatoties uz to, mums joprojām ir pienākums gaidīt, līdz paiet Nissan 16. datums, pirms ēst no gada ražas.2

Ebrejiem pārceļoties uz Eiropas zemēm, kur augšanas sezona ir ierobežota ar vasaras mēnešiem, viņiem kļuva arvien grūtāk atturēties no jaunās ražas novākšanas visu ziemu līdz Pasā svētkiem, un kļuva par ierastu ēst visas cepamās preces, neatkarīgi no tā, vai viņi bija chadash vai yashan .

Truši šajā jomā bija saudzīgi šādu iemeslu dēļ:

1. Starp agrākajām halahu varas iestādēm ir atšķirīgs viedoklis par to, vai diasporā ierobežojums ēst chadash ir Bībeles vai rabīnu izcelsme. Ja tas ir tikai rabīnu tiesību akts, tad aizliegums attiecas tikai uz tiem reģioniem, kas robežojas ar Izraēlas zemi.

2. Daudzos reģionos lielākā daļa kviešu tirgū ir iesakņojusies pirms Pasā svētkiem.

3. Ir tādi, kas apgalvo, ka uz čadas noteikumiem attiecas tikai tie kvieši, kuri novākšanas laikā piederēja ebrejam.

4. Rabbi Moshe Isserles (1520–1572) nolēma, ka visiem graudiem, kas iepirkti pēc Pasā svētkiem, ir pieļaujamas divkāršas šaubas: a) tas var būt iepriekšējā ražas gada produkts. b) Pat ja tā ir no šī gada ražas, tā varētu būt iesakņojusies pirms Pasā svētkiem, un tāpēc tā būtu atļauta.3

Neskatoties uz to, ir daži, kas skrupulozi ēd tikai jašānus un līdz ar to arī jūsu cepto izstrādājumu etiķeti. Čabadas aprindās tas nav ierasts būt rūpīgam.

Daudzās kopienās ir maizes ceptuves, kas pārdod tikai produktus, kas izgatavoti tikai no japāņu miltiem, un parasti tie izliek zīmes, kas informē klientus par šo stingrību.

Vēlam laimīgu, veselīgu un saldu jauno gadu!

Ar cieņu

Rabīns Menachems Posners

Ieteicams

//w3.chabad.org/media/images/1027/uqWj10279208.jpg"">
Kas ir Torā?
2019
Kas padara ebreju par “ebreju”?
2019
Pidjons Habens
2019